Kako McDonald's zasluži svoj denar

15. maja 1940 se je v bližini ameriške poti 66, na West 14th St in 1398 North E St., v San Bernadinu, odprla majhna restavracija McDonald's. Sedemindvajset let pozneje se podjetje ponaša s 68 milijoni strank na dan, vsi pa kupujejo burger ali krompirček ali piščančje nageljčke; je še kdo nenadoma lačen?

Na poti do služenja sto milijard je McDonald's Corp. (MCD) od svojega leta 1955 ustanovil več koridorskih poti. Franšizno izobraževanje, institucionalizirano usposabljanje - McDonald's je imel celo izjavo o misiji že veliko preden so bile izjave o misiji. „Kakovost, storitev, čistoča in vrednost“ je samoumeven in McDonald's je postavil standarde za vsaj prvo in četrto od teh lastnosti. Kot je legendarni Michelinov kuhar Ferran Adria nekoč dejal za Big Mac: "Ferran Adria in 100 najboljših kuharjev na svetu ne moreta biti boljši za ceno."

Superlativi se spreminjajo iz dneva v dan, vendar najnovejša poročila kažejo, da McDonald's zaposluje približno 375.000 ljudi (ne glede na zaposlene v franšizi) in ima približno 37.000 restavracij v več kot 120 državah.

McDonald's je maja 2017 objavil, da bo prvič sodeloval z Uberjem za dostavo domov v ZDA Burger house je novico objavil februarja 2018, ko je sporočil, da bo razrezal burgerje za dolgotrajni meni "Happy Meal" v ponudba za pritožbo kritikov do zdrave prehrane.

Debele marže

Restavracija je zloglasna zaradi svojega prometa, in kot vam bo rekel kateri koli restavrator, je eden glavnih razlogov ta, da so marže lahko tanjše od rezine predelanega ameriškega sira. Kljub temu pa so McDonaldsove operativne marže dvakrat četrtine debele, približno 40%. Kako je to mogoče v podjetju, katerega sam namen je zagotoviti poceni hrano?

V veliki meri zato, ker je hrana še ceneje pripravljena, kot si morda mislite. Nekatere postavke menija - na primer kava - prodajo za več desetkrat večjo ceno. Ljudje, ki ne mislijo ničesar plačati 4, 44 dolarja za zaledenelo moko - pijete nekaj penijev fižola, kuhanega v vodi, ki je preveč poceni za merjenje, in nekaj čokoladnega sirupa.

Trgi

McDonald's razlikuje štiri trge; ZDA, mednarodni vodilni trgi, trgi z visoko rastjo in temeljni trgi ter podjetja. Vsak segment predstavlja 35%, 32, 2%, 24, 2% in 8, 5% prihodkov od zadnjega letnega poročila družbe.

ZDA - največji segment podjetja s prihodki v letu 2017 v višini 8 milijard dolarjev.

Mednarodni vodilni trgi - uveljavljeni trgi, kot so Avstralija, Kanada, Francija, Nemčija, Združeno kraljestvo in podobni. Ta segment je imel v letu 2017 7, 3 milijarde USD prihodkov.

Trgi z visoko rastjo - trgi McDonald's verjame, da imajo večji potencial rasti, vključno s Kitajsko, Italijo, Korejo, Poljsko, Rusijo, Španijo, Švico, Nizozemsko in podobno. Ta segment je imel v letu 2017 5, 5 milijarde USD prihodkov.

Temeljni trgi in podjetja - preostali trgi. V tem segmentu poročajo tudi o korporativnih dejavnostih, skupni prihodki pa so v letu 2017 znašali 1, 9 milijarde USD.

Franšize

McDonald's ima za svoje franšize zelo slabo stroga merila (neto vrednost, likvidnost itd.). Dajalci franšize so odgovorni tudi za izplačilo plač, naročanje potrebščin in plačilo najemnine / lastništvo prostorov. V zameno jim McDonald's zagotavlja skoraj zagotovljen denar. Približno 85% restavracij je v lasti franšize, ostalo pa korporacija sama. Cilj njihovega podjetja je po njihovem poročilu za prvo četrtletje 2018 približno 95% franšize.

Vodstvo

Čisti dohodek družbe v letu 2017 je znašal 5, 2 milijarde ameriških dolarjev, kar je za 11% več kot leto prej. Leta 2015 je prvič, odkar sta brata McDonald prodala svoje zanimanje za posel Rayu Krocu, podjetje doživelo nekaj menedžerske krize. Glavni izvršni direktor Don Thompson, McDonald's preživljanec in ročno izbrani naslednik legendarnega šefa Jima Skinnerja, so ga poslali komaj dve leti v službo. Ne le, da je letni dohodek padel pod Thompsona, ampak je delnica ostala nespremenjena kljub velikim skokom v Dowu.

Aprila 2017 so bili zamenjani trije drugi ključni direktorji - glavni direktor marketinga, podpredsednik strategije za menije in podpredsednik za digitalno tehnologijo. Pred kratkim maja je izvršni direktor Steve Easterbrook napovedal, da bo podjetje sodelovalo z Uber Eats za dostavo domov po ZDA. Partnerstvo je del strategije, da bi sledili trenutnim trendom, novejše generacije pa raje dostavijo na dom pred prevzemom, je dejal Easterbrook.

Spodnja črta

Hitra hrana mora biti enako stabilna industrija. Ljudje morajo jesti in pogosto nočejo po nepotrebnem zapravljati - čeprav se industrija sooča z izzivi, povezanimi s premikom povpraševanja po zdravi prehrani. Veriga restavracij, ki prodaja znanost in doslednost, mora spoznati, da so te lastnosti same ogromne prednosti. Tudi ko ima McDonald's leto slabih rezultatov, je to še vedno donosno. Ko deluje na vrhuncu, mora biti zaloga v vsakem obsežnem portfelju.